怎么辨别真伪即食燕窝？

上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。

好的即食燕窝是不添加防腐剂的，里面的燕窝成分比较多可以看到一丝一丝的燕窝，像超市里面燕窝都是添加过其他东西里面的燕窝成分及其少，而且放的久营养成分也会流失，最好是自己炖，又新鲜又营养。

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